Mit rund 400m2 Oberfläche ist unser Darm die größte Kontaktfläche unseres Körpers zur Außenwelt. Nicht nur deshalb ist der Schutz dieser Fläche besonders wichtig. Die Darmwand erfüllt zahlreiche Aufgaben: sie filtert Nahrungsmittelinhaltsstoffe aus dem vorverdauten Nahrungsbrei raus und sorgt so für die Versorgung unseres Körpers mit Energie und wichtigen Nährstoffen, wie #Vitaminen und #Mineralstoffen. Gleichzeitig soll sie aber auch Bakterien, Viren und Pilze vor dem Eindringen in den Körper abhalten.