Bei diesen herrlich sonnigen Tagen denken viele wieder an ihre Bikini-Figur. Wir von #kuntergsund halten nicht viel vom Diät-Wahnsinn und guten Vorsätzen, die da sind, um gebrochen zu werden. Deshalb möchten wir euch hier ein paar Tipps mitgeben, die langfristig, nachhaltig und durch einen #kuntergsunden Weg zu deinem Wohlfühlgewicht führen.
Unser Körper ist ständig Bedrohungen und Angriffen ausgesetzt, besonders jetzt im Winter. Und da kommt unser Immunsystem ins Spiel, das uns davor schützen sollte. Unsere Körperabwehr bekommen wir bei der Geburt nur teilweise geschenkt, den Rest des Immunsystems müssen wir selbst durch Training aufbauen. Bestimmte Nährstoffe können uns dabei helfen das Beste aus unserem Immunsystem herauszuholen, indem sie als Radikalfänger wirken, die Abwehrzellen schützen oder an Abwehrreaktionen beteiligt sind.
Hast du schon einmal von TCM oder Traditioneller Chinesischer Medizin gehört?
Die #TCM ist eine 3.000 Jahre alte Wissenschaft, die, wie der Name schon sagt, aus China stammt. Auf der Suche nach alternativen Heilmethoden, rückte die Traditionelle Chinesische Medizin auch bei uns in den letzten Jahren immer mehr in den Fokus. Sie ist ein komplexes #Heilsystem, das sich neben der Ernährungslehre auch auf viele weitere Säulen stützt, darunter z.B. Akupunktur, Kräutertherapie oder meditative Übungstechniken wie bestimmte Massage- oder Bewegungstechniken.
Auf unseren Reisen haben wir viele tolle ausländische Gewürze kennen- und lieben gelernt. Neben tollen Wirkungen auf Körper und Geist, verleihen sie deinen Gerichten auch mal neue außergewöhnliche Gewürznoten.
Hol dir unsere Liste mit Südtiroler Küchenkräutern und finde heraus wie du sie in deinen Gerichten einsetzen kannst. Sie machen deine Mahlzeiten nicht nur geschmackvoller, sondern auch bekömmlicher.
Mit durchschnittlich 1,7m2 Fläche ist unsere Körperoberfläche – die Haut – unser größtes Organ. Sie schützt unseren Körper vor äußeren Umwelt-einflüssen, hält uns warm oder kühl, dämpft Verletzungen bei Stürzen, speichert Wasser und Fett, produziert Hormone und hilft uns beim Entgiften.
Im letzten Blogbeitrag haben wir dir gezeigt, warum Zucker leider nicht sehr gesund ist, auch wenn wir ihn so sehr lieben und täglich in unsere Ernährung einbauen.
Müssen wir nun aber gänzlich auf Zucker verzichten?
Die Vorliebe für Süßes ist fest in unserer Entwicklung verankert. Früher zum Beispiel, in der freien Wildnis, war der Geschmack „süß“ ein Hinweis darauf, dass es sich um ein ungiftiges, nahrhaftes Lebensmittel handelt. Heutzutage ist das erste was wir bekommen, wenn wir das Licht der Welt erblicken, süße Muttermilch. Und wenn wir im Kindesalter brav unser Mittagessen aufessen, bekommen wir eine süße #Belohnung. So gewöhnten wir uns immer schon früh an den süßen Geschmack.
Wie bereits in den letzten Blogbeiträgen beschrieben, besteht der Darm aus 100 Billionen von Bakterien. Ein gesunder Darm besteht zu ca. 85% aus gesundheitsfördernden Bakterien und zu ca. 15% krankheits-fördernden Bakterien. Unter diesen Gegebenheiten befinden sich die Darmbakterien in einer #Symbiose. Eine Dysbiose, also ein Ungleich-gewicht in der Darmflora, hingegen, ist meist die Ursache für #Nahrungsmittelunverträglichkeiten sowie für zahlreiche andere Erkrankungen.
