Lange Zeit wurde die Wichtigkeit eines gesunden Darms unterschätzt – das hat sich in den letzten Jahren geändert. Studien zeigen, dass der Darm nicht nur ein Verdauungsorgan ist, sondern zu unserem körperlichen und seelischen Wohlbefinden beiträgt.
Grund genug, um ihm nur das Beste zu bieten.
Im folgenden Artikel geben wir dir 7 Regeln für einen gesunden Darm mit. Um die Darmflora zu stabilisieren, konzentrieren wir uns hier auf die Lebensmittel, die du essen darfst bzw. sogar essen solltest und nicht so sehr auf das, was du weglassen musst. Denn Ernährung darf kein Verzicht sein, sondern ein Genuss. In diesem Sinne darfst du diese neu gewonnenen Kenntnisse zu deiner Ernährung hinzufügen und dadurch ganz einfach schlechte Gewohnheiten ersetzen.
- #kuntergsund essen: Eine möglichst naturbelassene, #kunterbunte Ernährung mit viel frischem Gemüse und Obst in bester Qualität, Vollkornprodukte und moderate Mengen an Fleisch, Zucker, Konservierungsmitteln und Alkohol – so eine Ernährungsweise liefert alle wichtigen Nährstoffe und tut dem Darm gut.
- Langsam essen: Genieße deine Mahlzeiten und kaue gründlich. Kauen ist eine Vorarbeit für den Darm und fördert nebenbei die Sättigung. Versuche einmal jeden Bissen 30 Mal zu kauen, du wirst staunen wie ungewohnt das ist. Damit die Verdauung anschließend gut funktionieren kann, darf unser Körper auch keinen Stress empfinden, denn in gestressten Zeiten muss er andere wichtige Funktionen aufrechterhalten und hat keine Zeit für Verdauung. Wenn es in deinem Alltag möglich ist, versuche in Ruhe zu essen und dir eine kurze #Auszeit zu gönnen.
- Gönne dir Pausen: Gönne dir und deinem Darm auch Essens-Pausen zwischen den Mahlzeiten, so kann er in aller Ruhe den Nahrungsbrei verarbeiten und sich für die nächste Mahlzeit vorbereiten. Pausen von 3 bis 4 Stunden zwischen den Hauptmahlzeiten sind ideal.
- Ausreichend trinken: Allein dein Darm benötigt 1,5L Wasser am Tag um alle Funktionen aufrecht zu erhalten. Zusätzlich benötigst du aber noch Flüssigkeit für deine anderen Organe und deine Tätigkeiten wie Sport, Arbeiten usw. Als Faustformel gilt 0,03 Liter (30 Milliliter) pro Kilo Körpergewicht am Tag – bei 60kg Körpergewicht wären das also 1,8L am Tag. Trinken solltest du natürlich vorwiegend stilles #Wasser oder ungesüßte Tees. Wenn du viel schwitzt darf es zwischendurch ruhig auch mal ein gespritzter Saft sein.
- #ballaststoffreich essen: Ballaststoffe oder auch #Präbiotika sind pflanzliche Fasern, die im Verdauungssystem nicht verwertet werden können. Das klingt erst einmal nicht gesund, aber da täuschst du dich. Ballaststoffe sind DAS #Superfood für Darmbakterien. Die Pflanzenfasern verbinden sich nämlich mit Wasser und quellen auf. Dadurch sorgen sie nicht nur für eine längere Sättigung, sondern sie dienen unseren nützlichen Bakterien (#Darmflora) als Nahrungsquelle und bewirken, dass diese sich besser vermehren können. Der Nahrungsbrei aus Pflanzenfasern hat zudem eine Art Bürstenfunktion und massiert unsere #Darmschleimhaut. Des Weiteren bindet der gequellte Brei Giftstoffe und bewirkt, dass unser Blutzucker nach dem Essen weniger schnell steigt. Die Liste an Vorteilen könnte noch unendlich fortgesetzt werden. Kurzum: Ballaststoffe sind gut für dich! Sie stecken in Gemüse und Obst, aber auch in Vollkorngetreide, Samen und Nüssen. Besonders ballaststoffreich sind z.B. Haferflocken oder geschrotete Leinsamen. Du darfst mindestens 30g Ballaststoffe am Tag zu dir nehmen.
- Sauer macht lustig: Unser Darm liebt Milchsäure, denn darin findet er allerlei gute Bakterien. Mit Milchsäure ist nicht abgelaufene saure Milch gemeint, sondern alle Lebensmittel, die durch #Milchsäurebakterien fermentiert wurden. Das wohl bekannteste regionale fermentierte Lebensmittel (#Probiotikum) ist Sauerkraut, aber auch Joghurt, Buttermilch oder asiatische Lebensmittel wie Miso oder Kimchi liefern diese wertvollen Bakterien.
- #Immunsystem stärken: Ein Großteil unseres Immunsystems sitzt im Darm. Ein gesunder Darm hält unser Immunsystem fit, während ein starkes Immunsystem wiederum auch dafür sorgt, dass es unserem Darm gut geht. Es macht also immer Sinn, auch das Immunsystem mit zu stärken. Mit natürlichen #Antioxidantien können Entzündungen im Darm reduziert und die Schleimhaut geschützt werden. Antioxidantien findest du wieder in allen natürlichen bunten Lebensmitteln wie dunkelgrünem Spinat, roten Beeren und Tomaten, gelben Äpfel, orangen Karotten, violetten Trauben usw.
Wir wünschen dir und deinem Darm viel Spaß bei deiner #kuntergsunden Ernährung!